Não importa se é chamada de chimarrão, tererê ou mate, a bebida de gosto amargo consumida quente ou gelada de norte a sul do país é sempre feita a partir da mesma planta: a erva-mate, um fitoterápico de baixo custo facilmente encontrado em feiras e mercados do Brasil.
Os ativos encontrados na erva-mate, entre eles a cafeína e a teobromina, o tornam um excelente antioxidante e anti-inflamatório celular. Por ser um regulador do metabolismo, é indicado no combate à obesidade e possui efeitos positivos na redução dos níveis de colesterol, além de ser protetor hepático e diurético.
Como consumir no dia-a-dia: Faça um chá, quente ou gelado, e procure tomar no máximo 2 xícaras por dia, intercalando entre as refeições. Não adoce com açúcar.
O azeite de oliva é um dos principais componentes da dieta mediterrânea, que chama atenção devido a seus inúmeros benefícios. As propriedades positivas do azeite, principalmente do extra virgem e prensado a frio, são atribuídas à sua quantidade de ácidos graxos monoinsaturados (ácido oleico), agentes fenólicos, triterpeno, esqualeno e lignana.
A banana ainda totalmente verde é considerada um alimento funcional, pois, depois de cozida, apresenta altos níveis de amido resistente na polpa da fruta.
