A canela é uma especiaria originária da Ásia, e comercializada desde a antiguidade em pó ou em pau.

Há evidências de que a presença de polifenóis e alta quantidade de cromo, um mineral que controla a glicemia (taxa de açúcar no sangue), tornam a canela indicada para o controle do diabetes e a queima de gordura abdominal.

Como consumir no dia-a-dia: Pode ser utilizada para finalizar pratos doces ou salgados.

Do Livro Alimentos Super Poderosos – Ed. Alaúde.