Assim como o alho, a cebola também pertence à família das liliáceas. Ela é considerada uma das principais fontes de flavonoides e compostos sulfurados.

É um ótimo oxidante e desintoxicante. Estudos mostram que também possui resultado positivo na redução da pressão arterial.

Como consumir no dia-a-dia: Use a cebola crua ou cozida em temperos e saladas.

Do livro: Alimentos Super Poderosos, ed. Alaúde.